Menuer / Frokostmenu

Frokostmenu

Frokost
Fra Kl. 12.00 – 15.30
 
Alt over 10 personer skal forud bestilles
 


Sælhundens platte kr. 169,-
Min. 2 personer
Christians Ø pigens Allehånde marinerede Sild m. Fedt, Rødløg, Kapers og Karrysalat
Frisk pandestegt Fiskefilet m. Citron og grov Remoulade
Fanø Skinke m. hjemmelavet Mayonnaise
Ost m. Rugkiks
Gl. dags æblekage

Stjerneskud (Vores specialitet) kr. 169,-
Med 1 dampet og 1 pandestegt Fiskefilet, Rejer samt hjemmelavet Dressing
One fried and one steamed filet of Fish served on white Bread, Prawns and homemade Dressing
1 gebratenes und 1 gedämpftes Fischfilet mit Krabben und Kaviar auf Weißbrot

Bakskuld kr. 129,-
(Vestjysk specialitet, saltet og røget Ising)
Serveres med rugbrød og røræg
A specialty from West Jutland
Consisting of dried, salted and smoked Dab served with Rye bread
Gesalzener Kaltgeräucherter und gebratener Butt mit Schwarzbrot und Butter


Pariserbøf kr. 129,-
Rødbeder, Løg, Pickles, Peberrod, Kapers samt Æggeblomme
Minced Beefsteak on Bread served with Beetroot, grated Horseradish, Onion, Capers and Egg Yolk
Hack Steak rote Bete, Kapern, Zwiebeln und Eigelb


Luksus Kyllingesalat kr. 129,-
Frisk Salat, Croutons, Tomat og Bacon vendt i Honning Sennepsmarinade
Geflügelsalat
Mit frischem Salat, Croutons, Tomaten und Speck in einer Honig-Senf-Marinade
Chicken Salad
Fresh Lettuce, Croutons, Tomato, Bacon and Honey Mustard Marinade






Luksus smørrebrød

Rejemad kr. 119,-
Med Mayonaise, Citron og Asparges
Prawns served on white Bread with Mayonaise and Lemon
Krabben Brot mit Majonäse und Zitronen


Frisk pandestegt Rødspættefilet kr. 79,-
Med hjemmerørt Remoulade
Panfried filet of Fish served on Ryebread
Gebraten Flunder filet auf Brott mit remulade

Christians Ø pigens allehånde marinerede Sild kr. 69,-
Med Karrysalat, Æg, Rødløg og Kapers
Pickled Herring served on Ryebread with Curry Dressing and an Egg
Herring mit carry salat und Ei


”Gammel Ole” fra Jernved Mejeri kr. 69,-
Serveres På Rugbrød med Fedt og Løg. Stænkes 23 års Rom
Old Cheese served on Ryebread with Onion. Gently poured with 23 year Rum
Alte Käse mit Zwiebeln und 23 jahre alte Rum bestreut

Lidt sødt til efter maden.
3 stk. Kransekage kr. 29,-

3 Pieces of Petit Fours
3 Stück Kuchen


Gammeldags Æblekage Kr. 59,-
Apple Compote with whipped Cream and Macaroons
Apfel Kuchen


Vanilje Tærte Kr. 69,-
Serveres med Bærkompot
Vanilla Cake served with Berry coulis
Vanille Torte mit beeren Kompott
 
Restaurant Sælhunden | Skibbroen 13, 6760 Ribe - Danmark | Tlf.: 75420946