Menuer / Aftenmenu
Jul
Fra kl. 17.00
 
 
 
 
 
 
Menu
 
Køkkenchefens 3 kreative
 
( Ring og forhør på tlf. nr 7542 0946 )
eller på mail
saelhunden@stofanet.dk
 
 
Forretter/ Starters / Vorspeisen


Rejecocktail med Grønlandske Lagerejer Kr. 129,-
Med Salat, Asparges, Citron og rød Dressing
Danish Shrimp Cocktail with Salad, Asparagus and Dressing
Krabben Cocktail mit salat, Spagel und Sauce



Charcuteri (Snack Bræt) kr. 89,-
Med lokale og hjemmelavet Specialiteter.
With local and homemade Specialties.
Mit lokalen und hausgemachten Spezialitäten.


Lette retter/ Small dishes/Kleine Gerichte
 
 
 
Skipperlabskovs kr. 129,-
Med hjemme syltede Rødbeder, Smør, Purløg samt Rugbrød
Casserole with beef and potatoes and homemade pickled beetroot served with rye bread
Rindfleisch und Kartoffeln in brühe gekocht serviert mit Rote Bete und Roggen Brot
 

Stjerneskud
Med Grønlandske Lagerejer kr. 169,-
med Friske Rødspættefileter (en dampet og en pandestegt) samt Rejer og hjemmelavet Dressing
Fresh Plaice Filet (One fried and one steamed) served on white Bread with Prawns and homemade Dressing
Frische Schollen Filet ( gedämpfte und gebratene ) auf Brot mit Krabben und Hausgemachte Sauce


Hovedretter / Main courses / Hauptgerichte
 
 
 (M)Andemad

Serveret på bræt
Helstegt Kalveculotte (min. 800 g) med bagte Kartofler, sauce Bearnaise samt lækker sprød Salat kr. 499,- (for 2 personer)
Min. 2 personer
Skal bestilles 24 timer før.
 
 
 
Steak af Oksefilet med fedtkant af kødkvæg fra Freygaard kr. 289,-
Vinder af World Steak Challenge 2018
Ca. 250 g
Med Peber Sauce, Kartoffelpure og Rodfrugter
Steak of Beef served with Pepper sauce, Pommes Puré and Root Vegetables
Steak von Rinderfilet mit Pfeffer Sauce, Kartoffel Pure und Wurzelgeüse
 

Dagens friske Fisk efter kokkens fantasi Kr. 249,-
Fish of the Day
Fish des Tages
 
Sælhundens Planke Kr. 379,-
Stort brædt med udvalg af Danske, Lokale og Hjemmelavede Specialiteter.
Kød, Fisk, Ost Samt tilbehør og Brød
Plank with a Selection of Danish, Lokale and Homemade Specialities.
Meat, Fish, Cheese, Homemade Bread and Dippings
Großes Brett mit einer Auswahl von lokalen Spezialitäten
Fleisch, Fisch, Käse und Zubehör.
Rigeligt til 2 Personer. - Enough for 2 People. - Reicht für 2 Personen.


Dessert

´
Hjemmelavet Islagkage med 2 slags is kr. 69,-
Serveres med Lun Jordbærsauce og Flødeskum
Homemade Ice Cream Cake
Served with Strawberry Sauce and Whipped Cream
Haus gemachte Eis Kuchen mit zwei verschiede Eis und Erdbeere Sauce
 

3 stk. Kransekage kr. 39,-
3 Pieces of Petit Fours
3 Stück Kuchen
 

Gammeldags Æblekage Kr. 59,-
Apple Compote with whipped Cream and Macaroons
Apfel Kuchen



Børnemenu / Kinder / Kids
Til og med / Bis / Until
12 år / 12 Jahre / 12 Years
 

Pandestegt Fiskefilet med kogte Kartofler eller Brød kr. 69,-
Pan-fried Fish Filet with Potatoes or Bread
Frisch gebratene fisch Filet mit Kartoffeln oder Brott
 

Spaghetti Kødsauce kr. 69,-
Spaghetti mit Fleischsauce
Spaghetti with Meat Sauce

OBS
Personalet kan informere om allergener
Restaurant Sælhunden mail: saelhunden@stofanet.dk | CVR: 29242475 | Skibbroen 13, 6760 Ribe - Danmark | Tlf.: 75420946