Julefrokost

Platte
Serveres hele dagen

Christians Ø pigens Allehånde marinerede Sild m. Fedt og Karrysalat
Pandestegt Rødspætte filet m. Citron og grov Remoulade
Slagterens lune Leverpostej m. Bacon og Champignon
Ost med sprødt og sødt
Ris a la mande

Pris per person Kr. 189,-
Min 2 personer










Julefrokost med flere serveringer
Min 4 personer

Koldt

Christians Ø pigens Allehånde marinerede Sild m. fedt og Karrysalat

Vores egne Stegte Sild med syltede rødløg

Graved laks med Rævesauce 

Lunt

Pandestegt Rødspætte filet med hjemmerørt Remoulade

Confiteret Andelår med Tranebær og Sprødt

Ribbensteg ”gourmet gris” fra Fanø slagteren med Rødkål og brune Kartofler

Kålpølse fra Slagter lampe med grønlangkål og Go ‘Sennep

Oste

Morbier – Comté – Brillat savarin
Serveret med sprødt og sødt

Ris a la Mande



Kr. 399,-

Der kan tilkøbes
 
Baksskuld med røræg kr. 79,-

Surrib lavet på Gourmet Gris fra Fanø Slagteren kr. 49,-
Solæg kr. 19,-
Blodpølse med Æblekompot kr. 39,-
Restaurant Sælhunden mail: saelhunden@stofanet.dk | CVR: 29242475 | Skibbroen 13, 6760 Ribe - Danmark | Tlf.: 75420946