Jule Platte

Serveres hele dagen. Min 2 personer

Christians Ø Pigens Allehånde marinerede Sild
Christians Ø Pigens Krydder Sild
Pandestegt Rødspætte Filet med Citron og grov Remoulade
Confiteret Andelår med Tranebær og Sellericreme
Ost med hjemmelavet Knækbrød og Syltede Nødder
Ris a la mande med Kirsebær Sauce

Kr. 189,-
Pr. Person









Julefrokost
I flere serveringer. Min 4 personer

Fisk
Christians Ø Pigens Allehånde marinerede Sild
Christians Ø Pigens Krydder Sild
Hjemmelavede Stegte Sild
Røget Laks fra Fanø
Pandestegt Rødspætte Filet

Kød

Confiteret Andelår med Tranebær og Sellericreme
Ribbensteg af ”Gourmet Gris fra Fanø Slagteren
Rødkål og brunede Kartofler

Kålpølse fra Slagter Lampe
Grønlangkål og Go ‘Sennep

Ost & Dessert

Røde Kristian (Komælk, Rødkit) – Høost (Komælk, Fast) -
St. Clemens Blue (Komælk, Blåskimmel)
Serveres med Sprødt og Sødt

Ris a la Mande
Kirsebær Sauce.

Kr. 399,-
Bakskuld med røræg kan tilkøbes til 79.-
Pris Pr. person.
Restaurant Sælhunden mail: saelhunden@stofanet.dk | CVR: 29242475 | Skibbroen 13, 6760 Ribe - Danmark | Tlf.: 75420946