FROKOST
Ved 8 personer eller der over skal maden forudbestilles
Kl. 11:30 – 15:30
FISK:
Stjerneskud
265,-
Friske Fiskefileter – Håndpillede rejer – Dressing
Fresh Fish filets – Prawns – Dressing
Miniskud
175,-
Friske Fiskefileter – Håndpillede rejer – Dressing
Fresh Fish filets – Prawns – Dressing
Frisk pandestegt fiskefilet på Rugbrød
135,-
Rugbrød – Remoulade – Citron
Fresh Pan Fried Fish Filet – Rye Bread – Remoulade
Christians Ø Pigens Allehånde marinerede Sild
119,-
Rugbrød – Karrysalat – Æg – Rødløg – Kapers
Rye Bread – Curry dressing – Egg – Red onions – Kapers
Bakskuld (2 stk.)
230,-
(Vestjysk specialitet, Saltet og Røget Ising)
Rugbrød – Salat – Røræg – Purløg
Salted and Smoked Dab – Rye bread – Scrambled Eggs – Chives
KØD:
Pariserbøf
189,-
Rødbeder – Løg – Pickles -Peberrod – Kapers – Rå Æggeblomme
Minced Beefsteak – Bread – Beetroot – Horseradish – Onion – Kapers – Egg Yolk
Vi Steger Vores Bøffer Medium
OST OG SØDT:
”Sort Konge Å Ost” EKSTRA LAGERET
119,-
Rugbrød – Fedt – Løg – Stænkes med 23 års Rom
Old cheese served on ryebread with onion. gently poured with 23-year Rum
2 stk. Kransekage
49,-
2 pieces of danish pastries
Gammeldags Æblekage
79,-
Æblegrød – Flødeskum – Makroner
Apple Compote – Whipped Cream – Macaroons
Personalet kan informere om allergener
Platte Sælhunden
Platte Sælhund
259,- Per Person
Allehånde marineret sild – karrysalat – æg
Skinke – Mayo-syltet grønt
Fiskefilet med remoulade og citron
Ost – knækbrød
Gammeldags æblekage – Makroner – Flødeskum
Serveres med brød og smør
Minimum 2 personer
Lunch Plate “Sælhund”
259,- per person
Allspice pickled Herring – Curry Dressing – Egg
Ham – Mayo – Pickled vegetable
Fresh Fish Filet – Lemon – Remoulade
Cheese – Homemade Biscuit
Apple Compote – Whipped Cream – Macaroons
Served with bread and butter
Minimum 2 persons
Personalet kan informere om allergener
Aften
Fra kl. 17-21
Klassiske Retter
Snacks
Friskbagt Brød Med Gammeldags Kærnet Smør fra ”Åbybro Mejeri”
30,-
Fresh Baked Bread With Butter From ”Åbybro Mejeri”
Saltede/røgede Mandler
39,-
Salted Almonds
Oliven
35,-
Olives
”Grøndals” Sardiner I Olie Med Brød Og Aioli
110,-
”Grøndals” Sardines In Oil With Bread And Aioli
Forretter
Skaldyr Bisque
120,-
Crème Fraiche – Ørredrogn
Shellfish Soup –Sour Cream – Trout Roe
Rejecocktail af håndpillede rejer
139,-
Rejer – Salat – Dressing
Shrimp cocktail – Salad – Dressing
Oksecarpaccio
135,-
Salat -Vesterhavsost – Salted Mandler
Salad -`Westcoast` cheese – Salted almonds
Hovedretter
Stjerneskud
265,-
Friske Fiskefileter – Håndpillede rejer – Dressing
Fresh Fish filets – Prawns – Dressing
Pariserbøf
189,-
Rødbeder – Løg – Pickles -Peberrod – Kapers – Rå Æggeblomme
Minced Beefsteak – Bread – Beetroot – Horseradish – Onion – Kapers – Egg Yolk
Vi Steger Vores Bøffer Medium
Okse Steak
339,-
Spidskålspure –Porre – Glace – Kartoffel
Cabbage puree – Leek – Demi glace – Potato
Helstegt Rødspætte
299,-
Agurkesalat – Vin Blanc sauce – Nye kartofler
Whole fried Plaice – Vin Blanc sauce – Potato
Børneretter
Pandestegt Fiskefilet
129,-
Med Røsti – Frisk Fisk – Salat
Fresh Fish – Salad – Rösti
Burger med oksekød
129,-
Med Røsti Og Salat
With Rösti And Salad
Dessert
Jordbærtærte med Rugbrøds-Is
120,-
Flødeskum – Vaniljecreme
Lentil dough – Whipped cream – Ryebread ice cream
Gammeldags Æblekage 75,-
Æblegrød – Flødeskum – Makroner
Apple Compote – Whipped Cream – Macaroons
2 Slags Hjemmelavet is 110,-
Salt Karamel Creme
Ice Cream Salt Caramel Creme
2 Oste 99,-
Knækbrød – Sød Kompot
Two Cheeses – Crackers – Sweet Compote
Personalet kan informere om allergener
Kyst Menu
4 Lette retter
3 serveringer
Hvide Asparges -Sauce Hollandaise – Rejer.
Sardiner – Pimentsauce – Chips
Lyssej – Porre – Veloute med Rasmløg
Vaniljeparfait – Rabarberconsomme – Nødder
Frisk bagt Brød og smør
Kr. 399,-
Coast Menu
4 Dishes
White asparagus – Sauce Hollandaice – Shrimp
Sardines – Piment-sauce – Chips
Pollack – Leek – Veloute with spring onions
Vanilla parfait – Rhubarb consomme – Nuts
Fresh baked Bread and Butter