Vin festival: Fredag den 22.8 og lørdag den 23.8 Kl. 17-21

Frokost Lørdag:

Stjerneskud
235,-
Friske Fiskefileter – Håndpillede rejer – Dressing
Fresh Fish filets – Prawns – Dressing

Miniskud
165,-
Friske Fiskefileter – Håndpillede rejer – Dressing
Fresh Fish filets – Prawns – Dressing

Frisk pandestegt fiskefilet på Rugbrød
129,-
Rugbrød – Remoulade – Citron
Fresh Pan Fried Fish Filet – Rye Bread – Remoulade

Christians Ø Pigens Allehånde marinerede Sild
110,-
Rugbrød – Karrysalat – øko Æg – Rødløg – Kapers
Rye Bread – Curry dressing – Egg – Red onions – Kapers 

Bakskuld (2 stk.)
210,-
(Vestjysk specialitet, Saltet og Røget Ising)
Rugbrød – Salat – Økologisk Røræg – Purløg
Salted and Smoked Dab – Rye bread – Scrambled Eggs – Chives


Pariserbøf ”Nordjysk Naturkød”
179,-
Rødbeder – Løg – Pickles -Peberrod – Kapers – Rå Æggeblomme
Minced Beefsteak – Bread – Beetroot – Horseradish – Onion – Kapers – Egg Yolk
Vi Steger Vores Bøffer Medium

”Gammel Ole” fra Jernved Mejeri
110,-
Rugbrød – Fedt – Løg – Stænkes med 23 års Rom
Old cheese served on ryebread with onion. gently poured with 23-year Rum

 Gammeldags Æblekage
75,-
Æblegrød – Flødeskum – Makroner
Apple Compote – Whipped Cream – Macaroons

Fredag den 22.8:

Forretter:

Rejesalat af håndpillede rejer med brioche
139,-
Rejer – Salat – Dressing – Brioche
Shrimps – Salad – Dressing – Brioche

 Carpaccio af Nordjysk kviefilet
135,-
Pinjekerner – Salat – Vesterhavsost
Pine Nuts – Salad – Western Sea Cheese

Hovedretter

Stjerneskud
235,-
Friske Fiskefileter – Håndpillede rejer – Dressing
Fresh Fish filets – Prawns – Dressing

Pariserbøf ”Nordjysk Naturkød”
179,-
Rødbeder – Løg – Pickles -Peberrod – Kapers – Rå Æggeblomme
Minced Beefsteak – Bread – Beetroot – Horseradish – Onion – Kapers – Egg Yolk
Vi Steger Vores Bøffer Medium

Steak af Kviefilet
298,-
Grøn salat – Glace – Kartoffel
Green salad– Glaze – Potatoe


Helstegt Fladfisk
299,-
Vin Blanc sauce – Citrus – Persille-Kartofler
Flatfish – Vin Blanc sauce – Lemon – Potatoes

Desserter

Gammeldags Æblekage
75,-
Æblegrød – Flødeskum – Makroner
Apple Compote – Whipped Cream – Macaroons


3 Franske Oste
99, Knækbrød – Sød Kompot
French Cheese – Crackers – Sweet Compote